Il Portale di cultura dell'architettura e dell'ingegneria

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• Fondazione Sviluppo Sostenibile
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Cooperator

• Fondazione Ducati
• Centro polifunzionale Ferruccio Lamborghini Museum
• Poltronova S.r.l.
• Strada dei Vini e dei Sapori
• Tonino Lamborghini S.r.l.

Un viaggio su una Strada dei vini e dei sapori è tante cose: è riscoprire i gusti e i valori di una cultura antica che abbiamo avuto in eredità e che rischiamo di dimenticare nel mondo globalizzato; è scoprire una pieve romanica che prima avevamo guardato senza vedere, distratti dalla fretta e della velocità; è rivedere con occhi nuovi i colori delle stagioni; è conoscere la gente che abita in una frazione o in un paese all’apparenza abbandonato.
E’ vivere più in pace con gli altri e anche con sé stessi.

Quando iniziammo – sono pochi anni, ma sembra tanto tempo fa – a ragionare se era possibile costruire una vacanza con una motivazione gastronomica, non pensavamo certo che l’idea avrebbe incontrato tanto favore e che in poco tempo sarebbero nate tante iniziative: sono ormai undici le Strade dei Vini e dei Sapori nella nostra regione, e vi hanno aderito centinaia di aziende agricole, di agriturismi, di cantine, di ristoranti tipici, di alberghi, di artigiani. E soprattutto vi partecipano gli amministratori locali, conferendo alle Strade una dignità ulteriore, quasi un marchio di garanzia.

Le Strade dei Vini e dei Sapori dell’Emilia-Romagna nascono a partire dal marzo 1999, a seguito di un progetto speciale degli Assessorati regionali all’Agricoltura e al Turismo, conclusosi nel dicembre 2001 con undici Strade costituite nei principali territori vitivinicoli e ad alta valenza gastronomica della regione,col coinvolgimento di tutte le 9 province dell’Emilia-Romagna.